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Animations-Sorties - La main à la pâte : 15-10

Mettre la main à la pâte...
Chez Valérie Magnier à Hesmond
samedi 15 octobre 2011

Activité proposée par Lucile et Françoise Martin



Renouer avec des gestes simples : faire la pâte à pain, à brioche, la pâte à gros bord..., traire une chèvre...
Utiliser des produits de proximité : les oeufs du poulailler, la farine biologique d'un producteur local...
Tout un programme mis en pratique lors de cette belle après midi d'octobre passée à "la halte d'autrefois", chez Valérie Magnier à Hesmond, dans un site enchanteur de la vallée de la Créquoise.


bandeau-ch-530.jpg
Vue d'ensemble de la chèvrerie

Aperçu du site...
 jardin-265.jpgjardins-265.jpg
chevrerie-265.jpgjardinsss-265.jpg

La main à la pâte...
 bandeau-pain-moules-530.jpg

Chacun trouve sa place, les uns préparent la pâte, les autres préparent les pommes qui seront incorporées à une variante de la tarte au "libouli"...

groupe-265.jpg atelier-pommes-265.jpg
pains-265.jpgmain-pate-265.jpg


 bandeau-pain-530.jpg

Visite de la chèvrerie...
Un troupeau de 25 chèvres, Saanen et alpines, permet à Valérie de produire des fromages commercialisés sur le site et sur les marchés de proximité.
 chevrerie+-265.jpgrazmoquet-265.jpg
val-ch-265.jpgfromages-265.jpg

A l'issue de la visite, le local de la coop bio "la belle verte" permet de prendre connaissance des produits disponibles sur place.

Site internet de la halte d'autrefois : http://www.halte-autrefois.com/

La_Halte_VdN_28-5-011-265.jpg


Date de création : 16/10/2011 @ 15:45
Dernière modification : 30/01/2012 @ 09:12
Catégorie : Animations-Sorties
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Réactions à cet article


Réaction n°1 

par prunelle le 14/12/2011 @ 13:49

Bravo à Valérie qui nous indique le chemin d' un vrai

développement durable, à taille humaine!tongue


 
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